BRCGS Issue 9 : tout ce qui change par rapport à l'Issue 8

Qu'est-ce que BRCGS Issue 9 ?

BRCGS Issue 9 correspond à la neuvième édition du Global Standard Food Safety. BRCGS indique que cette édition a été lancée en août 2022. Le référentiel fournit un cadre destiné aux entreprises de fabrication alimentaire afin de développer, mettre en œuvre, maintenir et améliorer leur système de sécurité alimentaire.

Le référentiel repose notamment sur une approche fondée sur l'analyse des risques et les bonnes pratiques de fabrication. Il vise à aider les sites à produire des aliments sûrs, authentiques et conformes aux exigences applicables ainsi qu'aux attentes de leurs clients.

Il est important de comprendre que BRCGS Issue 9 n'est pas uniquement une question de documentation. Lors d'une démarche de certification, l'entreprise doit pouvoir démontrer que les exigences sont réellement appliquées dans ses opérations.

Issue 8 et BRCGS Issue 9 : pourquoi cette évolution ?

Le passage de l'Issue 8 à BRCGS Issue 9 s'inscrit dans l'évolution du référentiel afin de tenir compte des pratiques du secteur, des retours des parties prenantes et des exigences internationales en matière de sécurité alimentaire.

Pour un site déjà certifié, la transition ne signifie pas nécessairement qu'il faut reconstruire l'intégralité du système. La démarche consiste plutôt à comparer le système existant avec les exigences applicables, identifier les écarts et mettre en œuvre les actions nécessaires.

Pour une entreprise qui prépare sa première certification, il est préférable de construire directement son système sur la version actuellement applicable du référentiel et sur les documents officiels associés.

BRCGS propose également un document spécifique consacré aux principaux changements de Food Safety Issue 9 afin d'aider les sites à comprendre les évolutions.

Les principaux changements de BRCGS Issue 9

Les changements doivent être interprétés à partir du référentiel officiel et des documents BRCGS associés. Pour une entreprise, l'objectif est de transformer les exigences en pratiques opérationnelles vérifiables.

Culture de sécurité alimentaire dans BRCGS Issue 9

La culture de sécurité alimentaire est un élément essentiel de la démarche. Elle ne concerne pas uniquement le responsable qualité : les comportements et les décisions prises à différents niveaux de l'entreprise doivent contribuer à la maîtrise de la sécurité alimentaire.

Une entreprise doit notamment pouvoir expliquer comment elle sensibilise ses équipes, communique ses objectifs, recueille les informations provenant du terrain et suit les actions d'amélioration.

Exemples d'éléments à examiner

• engagement visible de la direction ;
• objectifs liés à la sécurité alimentaire ;
• communication interne ;
• sensibilisation et formation des collaborateurs ;
• remontée des problèmes et situations à risque ;
• suivi des actions correctives et d'amélioration ;
• vérification de l'efficacité des actions engagées.

BRCGS Issue 9 et HACCP : les points à vérifier

La démarche HACCP reste fondamentale dans la maîtrise des dangers liés à la sécurité alimentaire. Pour préparer BRCGS Issue 9, l'entreprise doit vérifier que son étude HACCP correspond à ses produits, ses matières premières, ses équipements et ses procédés réels.

Le diagramme de flux doit représenter les étapes réellement réalisées sur le site. L'équipe HACCP doit disposer des compétences nécessaires pour identifier les dangers et déterminer les mesures de maîtrise appropriées.

Il faut également vérifier la cohérence entre l'étude HACCP et les pratiques observées en production. Une procédure correctement rédigée mais non appliquée ne permet pas de démontrer une maîtrise efficace.

Pour un accompagnement complet, consultez notre page dédiée à la certification BRCGS au Maroc .

Comment préparer un audit BRCGS Issue 9 ?

La préparation d'un audit BRCGS doit commencer suffisamment tôt. Le site doit être capable de démontrer que son système fonctionne dans la durée et que les preuves disponibles correspondent aux pratiques réellement appliquées.

BRCGS Issue 9 : quelles mises à jour en 2026 ?

Pour les entreprises qui préparent un audit en 2026, il est essentiel de ne pas utiliser uniquement une ancienne version du référentiel ou une ancienne checklist. BRCGS a publié la version 4 du document F926 - Position Statements for Issue 9.

BRCGS indique que cette version est effective depuis le 10 août 2026. Le document précise notamment que les position statements sont obligatoires lorsqu'ils sont applicables. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Audits non annoncés

BRCGS a publié des position statements apportant notamment des clarifications sur les responsabilités du site concernant les audits non annoncés, le changement d'organisme de certification pendant la fenêtre concernée et la définition de l'audit initial.

Ces position statements sont considérés par BRCGS comme des extensions du Standard et doivent être pris en compte lorsqu'ils sont applicables.

Alignement avec les exigences GFSI 2024

BRCGS indique que les mises à jour de 2026 ont notamment été réalisées afin d'aligner les standards concernés avec les exigences de benchmarking GFSI 2024. Les audits conduits à partir du 10 août 2026 sont évalués en tenant compte des exigences mises à jour.

BRCGS Issue 9 au Maroc : ce qu'une entreprise doit préparer

Une entreprise agroalimentaire au Maroc qui souhaite obtenir ou maintenir une certification BRCGS doit commencer par définir clairement le périmètre de son activité : produits, procédés, lignes de production, sites concernés et exigences de ses clients.

Le diagnostic initial permet ensuite de comparer les pratiques existantes avec les exigences applicables de BRCGS Issue 9.

Cette analyse peut concerner le système documentaire, l'HACCP, les bonnes pratiques d'hygiène, la traçabilité, la gestion des fournisseurs, la gestion des non-conformités, les audits internes, la culture de sécurité alimentaire et les autres éléments applicables au site.

Il faut également distinguer la certification BRCGS des obligations réglementaires marocaines. Une certification privée ou internationale ne remplace pas les autorisations sanitaires éventuellement requises par la réglementation marocaine.

L' ONSSA publie notamment les informations relatives à la sécurité sanitaire des produits alimentaires et aux exigences réglementaires applicables au Maroc.

Si votre projet nécessite également un accompagnement réglementaire, consultez notre service d' autorisation ONSSA et homologations au Maroc .

Les étapes pour préparer BRCGS Issue 9

Agilion Quality accompagne les entreprises agroalimentaires dans cette démarche, depuis le diagnostic jusqu'à la préparation à l'audit.

Découvrez notre accompagnement à la certification BRCGS au Maroc .

BRCGS Issue 9 ou ISO 22000 : quelle différence ?

BRCGS Issue 9 et ISO 22000 sont deux référentiels importants dans le domaine de la sécurité alimentaire, mais ils ne répondent pas exactement à la même logique de certification.

ISO 22000 spécifie les exigences relatives à un système de management de la sécurité des denrées alimentaires et intègre notamment les principes HACCP ainsi que les programmes prérequis.

L' ISO présente ISO 22000:2018 comme une norme internationale destinée aux organismes de la chaîne alimentaire.

Le choix entre les référentiels doit notamment prendre en compte les exigences des clients, le marché ciblé et les attentes commerciales.

Si votre entreprise souhaite plutôt mettre en place un système ISO 22000, consultez notre accompagnement à la certification ISO 22000 au Maroc .

BRCGS Issue 9 ou IFS Food ?

IFS Food constitue également un référentiel utilisé dans l'industrie alimentaire. Le choix dépend notamment des exigences des clients, des marchés visés et du référentiel demandé dans la chaîne d'approvisionnement.

Pour les entreprises qui envisagent cette certification, Agilion Quality propose également un accompagnement à la certification IFS Food au Maroc .

Former les équipes aux exigences BRCGS

La réussite d'un système de sécurité alimentaire dépend également des compétences des collaborateurs qui appliquent les procédures et les contrôles.

Une formation adaptée permet notamment de renforcer la compréhension des exigences, des bonnes pratiques, de l'HACCP et des responsabilités de chacun.

Agilion Quality propose également des formations professionnelles au Maroc dans les domaines QHSE et dans plusieurs fonctions de l'entreprise.

FAQ BRCGS Issue 9

BRCGS Issue 9 est-elle toujours applicable en 2026 ?

Oui. BRCGS continue de publier des ressources officielles pour Food Safety Issue 9. En parallèle, des position statements viennent préciser ou mettre à jour certaines exigences et le protocole. La version F926 applicable depuis le 10 août 2026 doit notamment être prise en compte pour les audits concernés.

Quand BRCGS Issue 9 a-t-elle été publiée ?

BRCGS indique que Food Safety Issue 9 a été lancée en août 2022.

F926 est-il obligatoire ?

BRCGS indique que les position statements sont obligatoires dans leur utilisation à partir de leur date d'application ou de publication lorsqu'aucune date spécifique n'est indiquée.

Une entreprise certifiée Issue 8 doit-elle refaire tout son système ?

Pas nécessairement. La démarche consiste à comparer le système existant avec les exigences applicables, identifier les écarts et mettre en œuvre les actions nécessaires. L'ampleur du travail dépend de la situation du site.

Comment préparer BRCGS Issue 9 au Maroc ?

La préparation commence généralement par la définition du périmètre, un diagnostic, une analyse des écarts, un plan d'action, la mise en œuvre des mesures nécessaires, la formation des équipes et un audit interne avant l'audit de certification.

BRCGS remplace-t-il les exigences de l'ONSSA ?

Non. La certification BRCGS et les obligations réglementaires marocaines sont deux sujets distincts. Les exigences sanitaires applicables à l'activité doivent être respectées indépendamment de la certification BRCGS.